創業は文政２年（１８１９年）。
出由本店（でよしほんてん）は、長年原料問屋として、お客様のご要望にお応えし、国内産は元より、海外からの原料にも対応させていただき、これまで歩んで参りました。
私達の健康と食文化を支えてきた重要な食品「豆およびナッツ」。
豆およびナッツ類は、他に類を見ないほど食物繊維が豊富で、植物性食品の中ではトップレベルの栄養価を誇ります。
量より質の時代、食育に関しましても、様々な技術分野の研究開発にも取り組んでおります。
２１世紀に貢献できる企業、「創造型企業」へと努力・前進して参ります。
技術分野の開発では、各種ナッツ類を独自のコーティーング技術で開発した商品が人気です。
又、一方では、昔ながらの培われた技術を突き詰める事で、新しい技術を発見し、将来、地域社会にも貢献できる企業として食品作りに邁進する決意でございます。
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